济南圣和化工有限公司现供应食品添加剂——果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物)（CAS 34393-18-5），分子式 C12H23NO7，分子量 293.31。本页理化参数仅供参考，实际常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，以批次 COA 及订单确认为准，支持批量采购与长期供货协议。
| CAS号 | 34393-18-5 |
|---|---|
| 分子式 | C12H23NO7 |
| 分子量 | 293.31 |
| LogP | -3.5 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物)在食品添加剂领域使用广泛。采购前请确认纯度等级与包装形式，以批次 COA 为验收依据。
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果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物) 的 CAS 号为 34393-18-5。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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果糖-亮氨酸(非对映异构体混合物) · CAS 34393-18-5 · C12H23NO7.
| CAS 号 | 34393-18-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 71316981 |
| 分子式 | C12H23NO7 |
| IUPAC 名称 | (2R)-4-methyl-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]pentanoic acid |
| Molecular Weight | 293.31 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 6 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 8 |
| Rotatable Bond Count | 6 |
| Exact Mass | 293.14745207 |
| Monoisotopic Mass | 293.14745207 |
| Topological Polar Surface Area | 139 |
| Heavy Atom Count | 20 |
| Formal Charge | 0 |
34393-18-5; (2R)-4-Methyl-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]pentanoic acid; (2R)-4-METHYL-2-({[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-TETRAHYDROXYOXAN-2-YL]METHYL}AMINO)PENTANOIC ACID; DTXSID30747835
CAS 号 34393-18-5；分子式 C12H23NO7；分子量 — g/mol。
34393-18-5, (2R)-4-Methyl-2-[[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]pentanoic acid, (2R)-4-METHYL-2-({[(3S,4R,5R)-2,3,4,5-TETRAHYDROXYOXAN-2-YL]METHYL}AMINO)PENTANOIC ACID, DTXSID30747835.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: Fructose-leucine (Mixture of diastereoMers)