异麦芽糖基果糖苷（CAS 21291-36-1）属食品添加剂类产品，分子式 C18H32O16，分子量 504.4。济南圣和化工有限公司常年现货供应该产品，常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，可按客户需求安排分装包装，欢迎邮件或来电询价。
| CAS号 | 21291-36-1 |
|---|---|
| 分子式 | C18H32O16 |
| 分子量 | 504.4 |
| LogP | -6.1 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
该产品的下游应用集中在食品添加剂。不同客户工艺差异较大，我们支持按需提供样品与小批量试用。
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异麦芽糖基果糖苷 的 CAS 号为 21291-36-1。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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异麦芽糖基果糖苷 · CAS 21291-36-1 · C18H32O16.
| CAS 号 | 21291-36-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 3082189 |
| 分子式 | C18H32O16 |
| IUPAC 名称 | (2S,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]-6-(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxane-3,4,5-triol |
| Molecular Weight | 504.4 |
|---|---|
| XLogP3 | -6.1 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 12 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 16 |
| Rotatable Bond Count | 7 |
| Exact Mass | 504.16903493 |
| Monoisotopic Mass | 504.16903493 |
| Topological Polar Surface Area | 280 |
| Heavy Atom Count | 34 |
| Formal Charge | 0 |
Isomaltosylfructoside; 21291-36-1; alpha-Isomaltosyl beta-D-fructoside; DTXSID30175558; RefChem:149521; DTXCID6098049; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-6)-; 2,5-Anhydro-5-(hydroxymethyl)-alpha-D-gluco-D-manno-undec-6-ulopyranosyl alpha-D-glucopyranoside
CAS 号 21291-36-1；分子式 C18H32O16；分子量 — g/mol。
Isomaltosylfructoside, 21291-36-1, alpha-Isomaltosyl beta-D-fructoside, DTXSID30175558, RefChem:149521, DTXCID6098049.
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English page: isomaltosylfructoside