本页收录 (2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯，CAS 登记号为 13405-60-2，分子式 C13H16O10，分子量 332.26，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 13405-60-2 |
|---|---|
| 分子式 | C13H16O10 |
| 分子量 | 332.26 |
| LogP | -1.89 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯在食品添加剂领域使用广泛。采购前请确认纯度等级与包装形式，以批次 COA 为验收依据。
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(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯 的 CAS 号为 13405-60-2。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羟基-6-(羟甲基)四氢-2H-吡喃-2-基 3,4,5-三羟基苯甲酸酯 · CAS 13405-60-2 · C13H16O10. UNII 4X7JGS9BFY. LogP: -1.89.
| CAS 号 | 13405-60-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 124021 |
| 分子式 | C13H16O10 |
| IUPAC 名称 | [(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoate |
| UNII（FDA） | 4X7JGS9BFY |
| Molecular Weight | 332.26 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 7 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 10 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 332.07434670 |
| Monoisotopic Mass | 332.07434670 |
| Topological Polar Surface Area | 177 |
| Heavy Atom Count | 23 |
| Formal Charge | 0 |
| LogP | -1.89 |
|---|
1-O-Galloyl-beta-D-glucose; 1-Galloyl-beta-glucose; 554-37-0; 1-galloyl-beta-D-glucose; CHEBI:15834; 1-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranose; RefChem:567834; beta-Glucogallin; 13405-60-2; galloyl glucose; b-glucogallin; .beta.-Glucogallin; [(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoate; .beta.-D-Glucogallin; 4X7JGS9BFY; 1-Galloyl-.beta.-glucose
CAS 号 13405-60-2；分子式 C13H16O10；分子量 — g/mol。
1-O-Galloyl-beta-D-glucose, 1-Galloyl-beta-glucose, 554-37-0, 1-galloyl-beta-D-glucose, CHEBI:15834, 1-O-(3,4,5-trihydroxybenzoyl)-beta-D-glucopyranose.
LogP: -1.89.
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English page: 1-Galloyl-glucose