济南圣和化工有限公司现供应食品添加剂——3-苯甲酰基-2-甲基乳酸（CAS 13299-97-3），分子式 C11H12O4，分子量 208.21。本页理化参数仅供参考，实际常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，以批次 COA 及订单确认为准，支持批量采购与长期供货协议。
| CAS号 | 13299-97-3 |
|---|---|
| 分子式 | C11H12O4 |
| 分子量 | 208.21 |
| LogP | 0.7 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
该产品的下游应用集中在食品添加剂。不同客户工艺差异较大，我们支持按需提供样品与小批量试用。
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3-苯甲酰基-2-甲基乳酸 的 CAS 号为 13299-97-3。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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3-苯甲酰基-2-甲基乳酸 · CAS 13299-97-3 · C11H12O4. UNII NS00051488.
| CAS 号 | 13299-97-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 114491 |
| 分子式 | C11H12O4 |
| IUPAC 名称 | 2-hydroxy-2-methyl-4-oxo-4-phenylbutanoic acid |
| UNII（FDA） | NS00051488 |
| Molecular Weight | 208.21 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 4 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 208.07355886 |
| Monoisotopic Mass | 208.07355886 |
| Topological Polar Surface Area | 74.6 |
| Heavy Atom Count | 15 |
| Formal Charge | 0 |
3-Benzoyl-2-methyllactic acid; 2-hydroxy-2-methyl-4-oxo-4-phenylbutanoic acid; 13299-97-3; Benzenebutanoic acid, alpha-hydroxy-alpha-methyl-gamma-oxo-; EINECS 236-320-4; DTXSID40927888; KLQDKKWLFNZONJ-UHFFFAOYSA-N; AKOS016037663; NS00051488
CAS 号 13299-97-3；分子式 C11H12O4；分子量 — g/mol。
3-Benzoyl-2-methyllactic acid, 2-hydroxy-2-methyl-4-oxo-4-phenylbutanoic acid, 13299-97-3, Benzenebutanoic acid, alpha-hydroxy-alpha-methyl-gamma-oxo-, EINECS 236-320-4, DTXSID40927888.
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English page: 3-benzoyl-2-methyllactic acid