本页收录 L-谷氨酸-alpha-苄酯，CAS 登记号为 13030-09-6，分子式 C12H15NO4，分子量 237.25，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 13030-09-6 |
|---|---|
| 分子式 | C12H15NO4 |
| 分子量 | 237.25 |
| LogP | -1.7 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
L-谷氨酸-alpha-苄酯主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
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L-谷氨酸-alpha-苄酯 的 CAS 号为 13030-09-6。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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L-谷氨酸-alpha-苄酯 · CAS 13030-09-6 · C12H15NO4. UNII V47H9S62ZV.
| CAS 号 | 13030-09-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 7009632 |
| 分子式 | C12H15NO4 |
| IUPAC 名称 | (4S)-4-amino-5-oxo-5-phenylmethoxypentanoic acid |
| UNII（FDA） | V47H9S62ZV |
| Molecular Weight | 237.25 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 7 |
| Exact Mass | 237.10010796 |
| Monoisotopic Mass | 237.10010796 |
| Topological Polar Surface Area | 89.6 |
| Heavy Atom Count | 17 |
| Formal Charge | 0 |
| GHS 通报统计 | 100% (4 / 4) |
|---|
| GHS 通报统计 | 100% (4 / 4) |
|---|
13030-09-6; (4S)-4-amino-5-benzyloxy-5-oxo-pentanoic acid; RefChem:403418; 692-605-7; H-Glu-OBzl; L-Glutamic Acid 1-Benzyl Ester; 1-Benzyl L-Glutamate; (S)-4-Amino-5-(benzyloxy)-5-oxopentanoic acid; l-glutamic acid alpha-benzyl ester; MFCD00037312; (4S)-4-amino-5-(benzyloxy)-5-oxopentanoic acid; l-Glutamic acid, monobenzyl ester; (4S)-4-amino-5-oxo-5-phenylmethoxypentanoic acid; SCHEMBL124387; CS-W009487; L-Glutamic acid a-benzyl ester
CAS 号 13030-09-6；分子式 C12H15NO4；分子量 — g/mol。
13030-09-6, (4S)-4-amino-5-benzyloxy-5-oxo-pentanoic acid, RefChem:403418, 692-605-7, H-Glu-OBzl, L-Glutamic Acid 1-Benzyl Ester.
100% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（4 / 4）。
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。
English page: L-Glutamic acid alpha-benzyl ester