顺式-3-己烯酸（CAS 1775-43-5）：分子式 C6H10O2、分子量 114.14。
| CAS号 | 1775-43-5 |
|---|---|
| 分子式 | C6H10O2 |
| 分子量 | 114.14 |
| 熔点 | 12 °C |
| 沸点 | 100.00 °C. @ 4.00 mm Hg |
| LogP | 1.2 |
| 应用领域 | Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 3-Hexenoic acid、(3Z)-: ACTIVE、3-Hexenoic acid: ACTIVE |
登记用途：Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 3-Hexenoic acid、(3Z)-: ACTIVE、3-Hexenoic acid: ACTIVE。
顺式-3-己烯酸 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 1775-43-5，分子式 C6H10O2（分子量 114.14）。
登记 CAS 号：1775-43-5
其分子式 C6H10O2 由 6 个碳、10 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：顺式-3-己烯酸 · CIS-3-HEXENOIC ACID
顺式-3-己烯酸 的 CAS 登记号为 1775-43-5。
分子式 C6H10O2，分子量 114.14。
别名/同义词：顺式-3-己烯酸、CIS-3-HEXENOIC ACID。
登记用途：Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 3-Hexenoic acid、(3Z)-: ACTIVE、3-Hexenoic acid: ACTIVE。
顺式-3-己烯酸（CAS 1775-43-5）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 1775-43-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 5355152 |
| 分子式 | C6H10O2 |
| IUPAC 名称 | (Z)-hex-3-enoic acid |
| UNII（FDA） | 86H58C39ZV |
| FEMA 编号 | 3170 |
| JECFA 编号 | 2181 |
| Molecular Weight | 114.14 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.2 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 2 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 114.068079557 |
| Monoisotopic Mass | 114.068079557 |
| Topological Polar Surface Area | 37.3 |
| Heavy Atom Count | 8 |
| Boiling Point | 100.00 °C. @ 4.00 mm Hg |
|---|---|
| Boiling Point | 209-210º |
| Melting Point | 12 °C |
| Density | 0.962-0.968 |
| Refractive Index | 1.437-1.443 |
cis-3-Hexenoic acid; 1775-43-5; (Z)-3-hexenoic acid; 3-Hexenoic acid, (3Z)-; 3-Hexenoic acid, (Z)-; 86H58C39ZV; EINECS 217-205-8; 3-HEXENOIC ACID, CIS-; FEMA NO. 4493; DTXSID20883579; RefChem:502187; DTXCID40912012; (Z)-hex-3-enoic acid; (3Z)-3-Hexenoic acid; cis-hex-3-enoic acid; (3Z)-hex-3-enoic acid
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Flavoring Agents Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent TRS 891-JECFA 51/68 |
|---|
顺式-3-己烯酸 · CAS 1775-43-5 · C6H10O2. UNII 86H58C39ZV. Boiling Point: 100.00 °C. @ 4.00 mm Hg; Boiling Point: 209-210º; Melting Point: 12 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: CIS-3-HEXENOIC ACID