本页收录 L-谷氨酸酰肼，CAS 登记号为 1820-73-1，分子式 C5H11N3O3，分子量 161.16，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 1820-73-1 |
|---|---|
| 分子式 | C5H11N3O3 |
| 分子量 | 161.16 |
| LogP | -4.7 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
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L-谷氨酸酰肼 的 CAS 号为 1820-73-1。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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L-谷氨酸酰肼 · CAS 1820-73-1 · C5H11N3O3. UNII FAJ12751NB.
| CAS 号 | 1820-73-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 92165 |
| 分子式 | C5H11N3O3 |
| IUPAC 名称 | (2S)-2-amino-5-hydrazinyl-5-oxopentanoic acid |
| UNII（FDA） | FAJ12751NB |
| Molecular Weight | 161.16 |
|---|---|
| XLogP3 | -4.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 161.08004122 |
| Monoisotopic Mass | 161.08004122 |
| Topological Polar Surface Area | 118 |
| Heavy Atom Count | 11 |
| Formal Charge | 0 |
L-Glutamic acid gamma-hydrazide; L-Glutamic acid, 5-hydrazide; 1820-73-1; L-gamma-Glutamylhydrazide; Glutamic acid, 5-hydrazide, L-; L-Glutamate-gamma-hydrazide; gamma-Glutamic acid hydrazide; FAJ12751NB; L-Glutamic acid-gamma-hydrazide; DTXSID201309271; NSC-7786; gamma-Glutamylhydrazide; gamma-glutamyl hydrazide; RefChem:151879; glutamic acid-gamma-semihydrazide; DTXCID401739157
CAS 号 1820-73-1；分子式 C5H11N3O3；分子量 — g/mol。
L-Glutamic acid gamma-hydrazide, L-Glutamic acid, 5-hydrazide, 1820-73-1, L-gamma-Glutamylhydrazide, Glutamic acid, 5-hydrazide, L-, L-Glutamate-gamma-hydrazide.
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English page: L-GLUTAMIC ACID GAMMA-HYDRAZIDE