蔗糖七硬脂酸酯（CAS 90567-58-1）：分子式 C138H260O18、分子量 2207.5。
| CAS号 | 90567-58-1 |
|---|---|
| 分子式 | C138H260O18 |
| 分子量 | 2207.5 |
| LogP | 57.4 |
蔗糖七硬脂酸酯 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 90567-58-1，分子式 C138H260O18（分子量 2207.5）。
登记 CAS 号：90567-58-1
其分子式 C138H260O18 由 138 个碳、260 个氢、18 个氧 组成。
别名/同义词：蔗糖七硬脂酸酯 · sucrose heptastearate
蔗糖七硬脂酸酯 的 CAS 登记号为 90567-58-1。
分子式 C138H260O18，分子量 2207.5。
别名/同义词：蔗糖七硬脂酸酯、sucrose heptastearate。
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| CAS 号 | 90567-58-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 54435996 |
| 分子式 | C138H260O18 |
| IUPAC 名称 | [(2R,3R,4S,5S)-5-[(2R,3R,4S,5R,6R)-6-(hydroxymethyl)-3,4,5-tri(octadecanoyloxy)oxan-2-yl]oxy-3,4-di(octadecanoyloxy)-5-(octadecanoyloxymethyl)oxolan-2-yl]methyl octadecanoate |
| UNII（FDA） | GKT8MQE8LK |
| Molecular Weight | 2207.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 57.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 18 |
| Rotatable Bond Count | 131 |
| Exact Mass | 2206.94632628 |
| Monoisotopic Mass | 2205.94297144 |
| Topological Polar Surface Area | 232 |
| Heavy Atom Count | 156 |
Sucrose heptastearate; 90567-58-1; EINECS 292-202-2; Sucrose, heptastearate; Saccharose heptastearate; GKT8MQE8LK; SCHEMBL10447319; WKTGPVRCJVGUCH-MYELPBIZSA-N; NS00065270; alpha-D-Glucopyranoside, beta-D-fructofuranosyl, heptaoctadecanoate
蔗糖七硬脂酸酯 · CAS 90567-58-1 · C138H260O18. UNII GKT8MQE8LK.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: sucrose heptastearate