反-肉桂酸苯乙酯（CAS 63238-64-2）：分子式 C17H16O2、分子量 252.31；类别 食品添加剂。
| CAS号 | 63238-64-2 |
|---|---|
| 分子式 | C17H16O2 |
| 分子量 | 252.31 |
| 熔点 | 57 - 59 °C |
| 沸点 | 300.00 to 301.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
| LogP | 4.6 |
| 应用领域 | Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 2-Propenoic acid、3-phenyl-、2-phenylethyl ester: ACTIVE |
| 类别 | 其他食品添加剂 |
登记用途：Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 2-Propenoic acid、3-phenyl-、2-phenylethyl ester: ACTIVE。
反-肉桂酸苯乙酯 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 63238-64-2，分子式 C17H16O2（分子量 252.31），归属于食品添加剂大类化工原料。
登记 CAS 号：63238-64-2
其分子式 C17H16O2 由 17 个碳、16 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：反-肉桂酸苯乙酯 · Phenethyl cinnamate · Phenyl Ethyl Cinnamate
所属分类：食品添加剂
反-肉桂酸苯乙酯 的 CAS 登记号为 63238-64-2。
分子式 C17H16O2，分子量 252.31。
别名/同义词：反-肉桂酸苯乙酯、Phenethyl cinnamate、Phenyl Ethyl Cinnamate。
登记用途：Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 2-Propenoic acid、3-phenyl-、2-phenylethyl ester: ACTIVE。
所属分类：其他食品添加剂。
反-肉桂酸苯乙酯（CAS 63238-64-2）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 63238-64-2 |
|---|---|
| PubChem CID | 5369459 |
| 分子式 | C17H16O2 |
| IUPAC 名称 | 2-phenylethyl (E)-3-phenylprop-2-enoate |
| UNII（FDA） | EY056ZZ9MG |
| FEMA 编号 | 2863 |
| JECFA 编号 | 671 |
| Molecular Weight | 252.31 |
|---|---|
| XLogP3 | 4.6 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 2 |
| Rotatable Bond Count | 6 |
| Exact Mass | 252.115029749 |
| Monoisotopic Mass | 252.115029749 |
| Topological Polar Surface Area | 26.3 |
| Heavy Atom Count | 19 |
| Boiling Point | 300.00 to 301.00 °C. @ 760.00 mm Hg |
|---|---|
| Boiling Point | 170 °C (1 mmHg) |
| Melting Point | 57 - 59 °C |
Phenethyl cinnamate; 63238-64-2; 103-53-7; Phenylethyl cinnamate; Benzylcarbinyl cinnamate; 2-Phenylethyl cinnamate; 2-Phenylethyl 3-phenylprop-2-enoate; CINNAMIC ACID, PHENETHYL ESTER; beta-Phenylethyl cinnamate; 2-Propenoic acid, 3-phenyl-, 2-phenylethyl ester; FEMA No. 2863; 2-Phenylethyl 3-phenylpropenoate; .beta.-Phenylethyl cinnamate; 2-phenylethyl (E)-3-phenylprop-2-enoate; phenyl ethyl cinnamate; NSC 16962
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Plum No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 95.8% (1542 / 1609) |
| GHS 通报统计 | 95.8% (1542 / 1609) |
|---|
反-肉桂酸苯乙酯 · CAS 63238-64-2 · C17H16O2. UNII EY056ZZ9MG. Boiling Point: 300.00 to 301.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Boiling Point: 170 °C (1 mmHg); Melting Point: 57 - 59 °C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Phenethyl cinnamate