戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯

CAS 3682-42-6C7H12O3MW 144.17

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯（CAS 3682-42-6）：分子式 C7H12O3、分子量 144.17。

产品概览

CAS号	3682-42-6
分子式	C7H12O3
分子量	144.17
沸点	197.00 °C. @ 760.00 mm Hg
LogP	1.4
应用领域	Used as a flavoring agent

应用领域

登记用途：Used as a flavoring agent。

技术档案

这个产品是什么

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯是一种化工化合物，登记 CAS 号为 3682-42-6，分子式 C7H12O3（分子量 144.17）。

识别信息

登记 CAS 号：3682-42-6

其分子式 C7H12O3 由 7 个碳、12 个氢、3 个氧组成。

别名/同义词：戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯 · Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, methyl ester

常见问题

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯的 CAS 号是多少？

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯的 CAS 登记号为 3682-42-6。

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C7H12O3，分子量 144.17。

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯还有哪些别名？

别名/同义词：戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯、Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, methyl ester。

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯的登记用途是什么？

登记用途：Used as a flavoring agent。

PubChem 公开数据

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯（CAS 3682-42-6）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。

各数据库的登记标识

CAS 号	3682-42-6
PubChem CID	545106
分子式	C7H12O3
IUPAC 名称	methyl 3-methyl-2-oxopentanoate
UNII（FDA）	9909D8DVH1
FEMA 编号	3713
JECFA 编号	591

计算分子描述符

Molecular Weight	144.17
XLogP3	1.4
Hydrogen Bond Donor Count	0
Hydrogen Bond Acceptor Count	3
Rotatable Bond Count	4
Exact Mass	144.078644241
Monoisotopic Mass	144.078644241
Topological Polar Surface Area	43.4
Heavy Atom Count	10

在册的理化数值

Boiling Point	197.00 °C. @ 760.00 mm Hg
Boiling Point	197 °C
Density	0.988-0.995
Refractive Index	1.416-1.426

同义词与商品名

Methyl 3-methyl-2-oxopentanoate; 3682-42-6; Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, methyl ester; Methyl 3-methyl-2-oxovalerate; Methyl 2-oxo-3-methylpentanoate; Methyl 2-keto-3-methylvalerate; FEMA No. 3713; Valeric acid, 3-methyl-2-oxo-, methyl ester; 9909D8DVH1; DTXSID10863244; METHYL 2-OXO-3-METHYLPENTANOATE [FHFI]; RefChem:814585; Methyl 2oxo3methylvalerate; Methyl 3methyl2oxovalerate; Methyl 2keto3methylvalerate; Methyl 3methyl2oxopentanoate

已收录的法规名录

法规与食品接触	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent
GHS 通报统计	98.9% (89 / 90)

GHS 危害分类

GHS 通报统计	98.9% (89 / 90)

公开数据库对它的描述

戊酸，3-甲基-2-氧代-甲酯 · CAS 3682-42-6 · C7H12O3. UNII 9909D8DVH1. Boiling Point: 197.00 °C. @ 760.00 mm Hg; Boiling Point: 197 °C; Density: 0.988-0.995.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。