草苹果酸（CAS 3687-15-8）：分子式 C6H6O8、分子量 206.11。
oxalomalic acid（CAS 3687-15-8） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 oxalomalic acid，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
| CAS号 | 3687-15-8 |
|---|---|
| 分子式 | C6H6O8 |
| 分子量 | 206.11 |
| LogP | -1.7 |
草苹果酸 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 3687-15-8，分子式 C6H6O8（分子量 206.11）。
登记 CAS 号：3687-15-8
其分子式 C6H6O8 由 6 个碳、6 个氢、8 个氧 组成。
别名/同义词：草苹果酸 · oxalomalic acid
草苹果酸 的 CAS 登记号为 3687-15-8。
分子式 C6H6O8，分子量 206.11。
别名/同义词：草苹果酸、oxalomalic acid。
草苹果酸（CAS 3687-15-8）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 3687-15-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 439620 |
| 分子式 | C6H6O8 |
| IUPAC 名称 | 1-hydroxy-3-oxopropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| Molecular Weight | 206.11 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 8 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 206.00626715 |
| Monoisotopic Mass | 206.00626715 |
| Topological Polar Surface Area | 149 |
| Heavy Atom Count | 14 |
3-Oxalomalic acid; 1-hydroxy-3-oxopropane-1,2,3-tricarboxylic acid; CHEBI:30926; RefChem:1068386; 3687-15-8; Oxalomalic Acid (sodium salt); oxalomalate; 89304-26-7; 1-hydroxy-3-oxo-1,2,3-propanetricarboxylic acid; Oxalomalate (trisodium); Malic acid, 3-oxalo-; SCHEMBL321443; DTXSID30958065; alpha-Hydroxy-beta-oxalosuccinic acid; 3-Carboxy-3-deoxypent-2-ulosaric acid; C01990
草苹果酸 · CAS 3687-15-8 · C6H6O8.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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