本页收录 N-油酰甘氨酸，CAS 登记号为 2601-90-3，分子式 C20H37NO3，分子量 339.5，归类于食品添加剂。作为主营产品之一，济南圣和化工有限公司 可提供从公斤级到吨级的稳定供货，随货附 COA 与质检资料。
| CAS号 | 2601-90-3 |
|---|---|
| 分子式 | C20H37NO3 |
| 分子量 | 339.5 |
| LogP | 6.6 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
N-油酰甘氨酸主要应用于食品添加剂。具体使用工况下的添加量与规格要求，欢迎与技术团队沟通确认。
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N-油酰甘氨酸 的 CAS 号为 2601-90-3。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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N-油酰甘氨酸 · CAS 2601-90-3 · C20H37NO3. UNII 728944BZ3B.
| CAS 号 | 2601-90-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 6436908 |
| 分子式 | C20H37NO3 |
| IUPAC 名称 | 2-[[(Z)-octadec-9-enoyl]amino]acetic acid |
| UNII（FDA） | 728944BZ3B |
| Molecular Weight | 339.5 |
|---|---|
| XLogP3 | 6.6 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 3 |
| Rotatable Bond Count | 17 |
| Exact Mass | 339.27734404 |
| Monoisotopic Mass | 339.27734404 |
| Topological Polar Surface Area | 66.4 |
| Heavy Atom Count | 24 |
| Formal Charge | 0 |
N-oleoylglycine; 2601-90-3; 2-[[(Z)-octadec-9-enoyl]amino]acetic acid; N-(9Z-octadecenoyl)-glycine; CHEBI:73723; EMA-1; (Z)-N-(1-Oxo-9-octadecenyl)glycine; DTXSID201317121; 728944BZ3B; 2-(((Z)-octadec-9-enoyl)amino)acetic acid; RefChem:927301; DTXCID001746938; 220-009-5; N-oleoyl glycine; oleoyl glycine; oleoylglycine
CAS 号 2601-90-3；分子式 C20H37NO3；分子量 — g/mol。
N-oleoylglycine, 2601-90-3, 2-[[(Z)-octadec-9-enoyl]amino]acetic acid, N-(9Z-octadecenoyl)-glycine, CHEBI:73723, EMA-1.
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English page: N-OLEOYLGLYCINE