济南圣和化工有限公司现供应食品添加剂——N-Cbz-L-丝氨酸甲酯（CAS 1676-81-9），分子式 C12H15NO5，分子量 253.25。本页理化参数仅供参考，实际常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，以批次 COA 及订单确认为准，支持批量采购与长期供货协议。
| CAS号 | 1676-81-9 |
|---|---|
| 分子式 | C12H15NO5 |
| 分子量 | 253.25 |
| LogP | 0.7 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | 食品添加剂 |
| 类别 | 食品添加剂 |
食品添加剂
该产品的下游应用集中在食品添加剂。不同客户工艺差异较大，我们支持按需提供样品与小批量试用。
供应说明：N-Cbz-L-丝氨酸甲酯 常规包装为按订单/批次确认(不公开发布)，储存时应密封置于阴凉干燥处，避免与氧化剂混放。济南圣和化工有限公司 支持国内物流发货，大货交期与运费以订单确认为准。
每批产品随货提供 COA（分析证书）；可按需提供 MSDS/技术数据表及第三方检测报告。纯度与包装以批次 COA 及订单确认为准。
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N-Cbz-L-丝氨酸甲酯 的 CAS 号为 1676-81-9。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于食品添加剂。
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N-Cbz-L-serine methyl ester · CAS 1676-81-9 · C12H15NO5.
| CAS Registry Number | 1676-81-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 6999535 |
| Molecular formula | C12H15NO5 |
| IUPAC name | methyl (2S)-3-hydroxy-2-(phenylmethoxycarbonylamino)propanoate |
| Molecular Weight | 253.25 |
|---|---|
| XLogP3 | 0.7 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 2 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 7 |
| Exact Mass | 253.09502258 |
| Monoisotopic Mass | 253.09502258 |
| Topological Polar Surface Area | 84.9 |
| Heavy Atom Count | 18 |
| Formal Charge | 0 |
| Reported hazard statements | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
H315 (100%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
H319 (100%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
1676-81-9; N-[(Phenylmethoxy)carbonyl]-L-serine Methyl Ester; N-((Phenylmethoxy)carbonyl)-L-serine methyl ester; RefChem:1090734; Z-Ser-OMe; N-Cbz-L-serine Methyl Ester; N-Z-L-serine methyl ester; MFCD00077039; N-Carbobenzoxy-L-serine Methyl Ester; methyl (2S)-3-hydroxy-2-(phenylmethoxycarbonylamino)propanoate; Cbz-L-Ser-OMe; methyl (2S)-2-(benzyloxycarbonylamino)-3-hydroxy-propanoate; Methyl ((benzyloxy)carbonyl)-L-serinate; cbz-l-serine methyl ester; N-Z-L-serine methyl ester, 95%; N-Benzyloxycarbonyl-l-serine, methyl ester
CAS 1676-81-9; molecular formula C12H15NO5; molecular weight — g/mol.
1676-81-9, N-[(Phenylmethoxy)carbonyl]-L-serine Methyl Ester, N-((Phenylmethoxy)carbonyl)-L-serine methyl ester, RefChem:1090734, Z-Ser-OMe, N-Cbz-L-serine Methyl Ester.
Hazard statements reported: H315, H319, H335.
Facts on this page are taken from PubChem (US National Library of Medicine) and Wikidata. Grade-specific data — assay, moisture, particle size, packaging, shelf life — is issued per batch on the COA and is not published here.
English page: N-Cbz-L-serine methyl ester