一水麦芽酮糖（CAS 17606-72-3）：分子式 C12H22O11、分子量 342.30。
| CAS号 | 17606-72-3 |
|---|---|
| 分子式 | C12H22O11 |
| 分子量 | 342.30 |
| LogP | -4.8 |
一水麦芽酮糖 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 17606-72-3，分子式 C12H22O11（分子量 342.30）。
登记 CAS 号：17606-72-3
其分子式 C12H22O11 由 12 个碳、22 个氢、11 个氧 组成。
别名/同义词：一水麦芽酮糖 · Maltulose monohydrate
一水麦芽酮糖 的 CAS 登记号为 17606-72-3。
分子式 C12H22O11，分子量 342.30。
别名/同义词：一水麦芽酮糖、Maltulose monohydrate。
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| CAS Registry Number | 17606-72-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 87177 |
| Molecular formula | C12H22O11 |
| IUPAC name | (3S,4R,5R)-1,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexan-2-one |
| UNII (FDA) | Q7GN4HW47S |
| Molecular Weight | 342.30 |
|---|---|
| XLogP3 | -4.8 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 8 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 11 |
| Rotatable Bond Count | 8 |
| Exact Mass | 342.11621151 |
| Monoisotopic Mass | 342.11621151 |
| Topological Polar Surface Area | 197 |
| Heavy Atom Count | 23 |
| Collision Cross Section | 180 Ų [M-H]- |
|---|---|
| Collision Cross Section | 180.1 Ų [M+Na]+ |
Maltulose; 17606-72-3; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructose; Q7GN4HW47S; D-Fructose, 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-; UNII-Q7GN4HW47S; EINECS 241-578-6; D-FRUCTOSE, 4-O-.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSYL-; FRUCTOSE, 4-O-.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSYL-, D-; RefChem:155496; FRUCTOSE, 4-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-, D-; 4-O-alpha-D-glucopyranosyl-beta-D-fructofuranose; 4-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose; alpha-D-Glcp-(1->4)-beta-D-Fruf; alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-beta-D-fructofuranose; CHEBI:79286
Maltulose monohydrate · CAS 17606-72-3 · C12H22O11. UNII Q7GN4HW47S. Collision Cross Section: 180 Ų [M-H]-; Collision Cross Section: 180.1 Ų [M+Na]+.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Maltulose monohydrate