Malic Acid（CAS 6915-15-7）属Food Additives类产品，分子式 C4H6O5，分子量 134.09。济南圣和化工有限公司常年现货供应该产品，常规纯度 按批次COA提供(不公开发布)，可按客户需求安排分装包装，欢迎邮件或来电询价。
| CAS号 | 6915-15-7 |
|---|---|
| 分子式 | C4H6O5 |
| 分子量 | 134.09 |
| 熔点 | 127-132 °C |
| LogP | log Kow = -1.26 |
| 纯度 | 按批次COA提供(不公开发布) |
| 包装 | 按订单/批次确认(不公开发布) |
| 应用领域 | Food Additives；Preservatives |
| 类别 | Food Additives|Preservatives |
Food Additives；Preservatives
Malic Acid的核心用途是Food Additives，同时在Preservatives等方向也有成熟应用。不同用途对纯度与杂质指标的要求不同，建议在采购前与我们的技术团队确认规格细节。
供货能力：Malic Acid 备有现货，包装形式为按订单/批次确认(不公开发布)。我们支持对公转账并开具增值税发票，山东省内可安排快速配送，省外按物流时效发货，具体请联系 info@591daili.com。
每批产品随货提供 COA（分析证书）；可按需提供 MSDS/技术数据表及第三方检测报告。纯度与包装以批次 COA 及订单确认为准。
济南圣和化工有限公司位于山东济南，主营化工原料供应，精选产品齐全，覆盖有机化学品、无机化学品、食品添加剂、医药中间体等多个大类。我们随货提供 COA 分析证书，一个工作日内回复报价，欢迎国内外采购方长期合作。
Malic Acid 是一种食品级化合物，登记 CAS 号为 6915-15-7，分子式 C4H6O5（分子量 134.09），归属于食品添加剂大类化工原料。
食品添加剂用于改善食品的风味、质地、色泽与保质期，须符合相关食品安全法规与用量限制。
济南圣和化工有限公司 常年现货供应Malic Acid，每批随货附 COA 分析证书，可按工艺需求分装。
登记 CAS 号：6915-15-7，可在 PubChem 公开数据库检索其理化、安全与法规信息。
其分子式 C4H6O5 由 4 个碳、6 个氢、5 个氧 组成。
别名/同义词：Malic Acid
所属分类：食品添加剂 / Preservatives
常见于饮料、烘焙、乳制品、肉制品与调味品中，作为酸度调节、防腐、着色、增稠、抗氧化或营养强化使用。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)；包装为 按订单/批次确认(不公开发布)；储存于密封、阴凉干燥处。每批随货提供 COA，MSDS 及其他技术资料可按需提供。
供应商：济南圣和化工有限公司。样品可协商提供，交期视库存与订单量而定；邮件或 WhatsApp 联系，一个工作日内回复报价。
邮箱：info@591daili.com · 电话/WhatsApp：+86-18553102138
Malic Acid 的 CAS 号为 6915-15-7。
常规纯度规格为 按批次COA提供(不公开发布)，包装为 按订单/批次确认(不公开发布)，随货提供 COA。
主要应用于Food Additives；Preservatives。
每批产品随货提供 COA；可按需提供 MSDS 及第三方检测报告，具体指标以批次 COA 为准。
请密封存放于阴凉干燥处；具体储运与防护要求以随货 MSDS 为准，操作人员按化学品通用规范做好防护。
可根据需求协商提供样品，详情请联系 info@591daili.com 或 WhatsApp。
请发送邮件至 info@591daili.com 或通过 WhatsApp 联系，注明产品名称、CAS 号与需求数量，一个工作日内回复报价。供应商：济南圣和化工有限公司。
DL-苹果酸 的 CAS 号为 6915-15-7，分子式 C4H6O5，分子量 134.02 g/mol。 UNII 817L1N4CKP; ChEBI 6650; InChIKey BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N. Melting Point: 127-132 °C; Melting Point: Crystals; MP: 101 °C /D(+)-Form/; Solubility: In water, 592,000 mg/L at 25 °C.
| CAS 号 | 6915-15-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 525 |
| 分子式 | C4H6O5 |
| 分子量 | 134.02 g/mol |
| IUPAC 名称 | 2-hydroxybutanedioic acid |
| InChIKey | BJEPYKJPYRNKOW-UHFFFAOYSA-N |
| UNII（FDA） | 817L1N4CKP |
| ChEBI 编号 | CHEBI:6650 |
| JECFA 编号 | 619 |
| Molecular Weight | 134.09 |
|---|---|
| XLogP3 | -1.3 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 134.02152329 |
| Monoisotopic Mass | 134.02152329 |
| Topological Polar Surface Area | 94.8 |
| Heavy Atom Count | 9 |
| Formal Charge | 0 |
| Melting Point | 127-132 °C |
|---|---|
| Melting Point | Crystals; MP: 101 °C /D(+)-Form/ |
| Solubility | In water, 592,000 mg/L at 25 °C |
| Density | 1.601 g/ cu cm at 20 °C |
| Density | 1.25 @25 °C |
| Vapor Pressure | 0.00000293 [mmHg] |
| LogP | log Kow = -1.26 |
| LogP | -1.26 |
| Heat of Combustion | -1.340 MJ/mol at 20 °C |
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL AGENT, SYNERGIST Flavoring Agents FLAVOURING_AGENTFood Additives -> ACIDITY_REGULATOR: Flavouring Agent FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent NOT SPECIFIED |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 0.3% (7 / 2124) |
| GHS 通报统计 | 0.3% (7 / 2124) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H315 (74.2%), H318 (10.5%), H319 (89.2%), H302 (10.5%), H335 (10.5%) |
malic acid; 6915-15-7; 2-Hydroxybutanedioic acid; hydroxysuccinic acid; Butanedioic acid, hydroxy-; Malic acid, DL-; Kyselina jablecna; hydroxybutanedioic acid; Pomalus acid; alpha-Hydroxysuccinic acid; Deoxytetraric acid; Hydroxybutandisaeure; Monohydroxybernsteinsaeure; Succinic acid, hydroxy-; (+-)-Malic acid; Malicum acidum
CAS 号 6915-15-7；分子式 C4H6O5；分子量 134.02 g/mol。
malic acid, 6915-15-7, 2-Hydroxybutanedioic acid, hydroxysuccinic acid, Butanedioic acid, hydroxy-, Malic acid, DL-.
已记录的法规收录：EU Flavoring substances; FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT, PH CONTROL AGENT, SYNERGIST; Flavoring Agents。
0.3% 的 GHS 通报认为不构成危害分类（7 / 2124）。
Melting Point: 127-132 °C; Melting Point: Crystals; MP: 101 °C /D(+)-Form/; Solubility: In water, 592,000 mg/L at 25 °C; Density: 1.601 g/ cu cm at 20 °C.
本页事实取自 PubChem（美国国家医学图书馆）与 Wikidata。批号相关的数据——含量、水分、粒度、包装、保质期——随批次 COA 出具，不在本页公布。