乙氧基化卵磷脂（CAS 8029-76-3）：分子式 C4H8N2O4、分子量 148.12。
| CAS号 | 8029-76-3 |
|---|---|
| 分子式 | C4H8N2O4 |
| 分子量 | 148.12 |
| LogP | -3.5 |
| 应用领域 | Use Classification: Food Additives -> EMULSIFIER -> JECFA Functional Classes |
登记用途：Use Classification: Food Additives -> EMULSIFIER -> JECFA Functional Classes。
乙氧基化卵磷脂 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 8029-76-3，分子式 C4H8N2O4（分子量 148.12）。
登记 CAS 号：8029-76-3
其分子式 C4H8N2O4 由 4 个碳、8 个氢、2 个氮、4 个氧 组成。
别名/同义词：乙氧基化卵磷脂 · Lecithin ethoxylated
乙氧基化卵磷脂 的 CAS 登记号为 8029-76-3。
分子式 C4H8N2O4，分子量 148.12。
别名/同义词：乙氧基化卵磷脂、Lecithin ethoxylated。
登记用途：Use Classification: Food Additives -> EMULSIFIER -> JECFA Functional Classes。
乙氧基化卵磷脂（CAS 8029-76-3）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 8029-76-3 |
|---|---|
| PubChem CID | 97663 |
| Molecular formula | C4H8N2O4 |
| IUPAC name | (2S)-2-amino-4-(hydroxyamino)-4-oxobutanoic acid |
| Molecular Weight | 148.12 |
|---|---|
| XLogP3 | -3.5 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 4 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 5 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 148.04840674 |
| Monoisotopic Mass | 148.04840674 |
| Topological Polar Surface Area | 113 |
| Heavy Atom Count | 10 |
(2S)-2-amino-3-(hydroxycarbamoyl)propanoic acid; Lecithin, hydroxylated; RefChem:789520; DTXSID1093751; EINECS 232-440-6; L-Aspartic acid beta-hydroxamate; 1955-68-6; N-Hydroxy-L-asparagine; (2S)-2-amino-4-(hydroxyamino)-4-oxobutanoic acid; N4-Hydroxy-L-asparagine; beta-L-Aspartylhydroxamate; L-Aspartic acid |A-hydroxamate; beta-L-aspartylhydroxamic acid; beta-aspartohydroxamic acid; CHEMBL63902; L-Asparaginsaeure-4-hydroxyamid
| Regulatory & Food Contact | EMULSIFIER: Food Additives NO ADI ALLOCATED TRS 653-JECFA 24/17 |
|---|
Lecithin ethoxylated · CAS 8029-76-3 · C4H8N2O4.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Lecithin ethoxylated