(S)-哌啶醇酒石酸乙酯（CAS 83602-38-4）：分子式 C12H21NO8、分子量 307.30。
| CAS号 | 83602-38-4 |
|---|---|
| 分子式 | C12H21NO8 |
| 分子量 | 307.30 |
| 应用领域 | 食品与饮料用螯合矿物质盐 |
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
(S)-哌啶醇酒石酸乙酯 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 83602-38-4，分子式 C12H21NO8（分子量 307.30）。
登记 CAS 号：83602-38-4
其分子式 C12H21NO8 由 12 个碳、21 个氢、1 个氮、8 个氧 组成。
别名/同义词：(S)-哌啶醇酒石酸乙酯 · Ethyl (S)-nipecotate L-tartrate
(S)-哌啶醇酒石酸乙酯 的 CAS 登记号为 83602-38-4。
分子式 C12H21NO8，分子量 307.30。
别名/同义词：(S)-哌啶醇酒石酸乙酯、Ethyl (S)-nipecotate L-tartrate。
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
(S)-哌啶醇酒石酸乙酯（CAS 83602-38-4）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 83602-38-4 |
|---|---|
| PubChem CID | 118855422 |
| Molecular formula | C12H21NO8 |
| IUPAC name | (3S)-2,3-dihydroxybutanedioic acid;ethyl piperidine-3-carboxylate |
| Molecular Weight | 307.30 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 5 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 9 |
| Rotatable Bond Count | 6 |
| Exact Mass | 307.12671663 |
| Monoisotopic Mass | 307.12671663 |
| Topological Polar Surface Area | 153 |
| Heavy Atom Count | 21 |
83602-38-4; Ethyl (S)-Nipecotate D-Tartrate; RefChem:593173; 678-305-9; AKOS032949597
| Reported hazard statements | H315 (100%), H319 (50%) |
|---|
H315 (100%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
H319 (50%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
Ethyl (S)-nipecotate L-tartrate · CAS 83602-38-4 · C12H21NO8.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Ethyl (S)-nipecotate L-tartrate