三苹果酸二铁（CAS 5905-51-1）：分子式 C12H12Fe2O15、分子量 507.90。
| CAS号 | 5905-51-1 |
|---|---|
| 分子式 | C12H12Fe2O15 |
| 分子量 | 507.90 |
| 应用领域 | 食品与饮料用螯合矿物质盐 |
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
三苹果酸二铁 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 5905-51-1，分子式 C12H12Fe2O15（分子量 507.90）。
登记 CAS 号：5905-51-1
其分子式 C12H12Fe2O15 由 12 个碳、12 个氢、2 个铁、15 个氧 组成。
别名/同义词：三苹果酸二铁 · diiron trimalate
三苹果酸二铁 的 CAS 登记号为 5905-51-1。
分子式 C12H12Fe2O15，分子量 507.90。
别名/同义词：三苹果酸二铁、diiron trimalate。
登记用途：食品与饮料用螯合矿物质盐。
三苹果酸二铁（CAS 5905-51-1）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 5905-51-1 |
|---|---|
| PubChem CID | 6453746 |
| 分子式 | C12H12Fe2O15 |
| IUPAC 名称 | tris(2-hydroxybutanedioate);bis(iron(3+)) |
| UNII（FDA） | 3XOZ63Q9GB |
| Molecular Weight | 507.90 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 15 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 507.887491 |
| Monoisotopic Mass | 507.887491 |
| Topological Polar Surface Area | 301 |
| Heavy Atom Count | 29 |
Diiron trimalate; ferric malate; 3XOZ63Q9GB; 5905-51-1; EINECS 227-607-5; UNII-3XOZ63Q9GB; iron malate; SCHEMBL887875; DTXSID70974507; JLLRXSCNTCSLFX-UHFFFAOYSA-H; Iron(3+) 2-hydroxybutanedioate (2/3); NS00082280; MALIC ACID, IRON(3+) SALT (3:2); Q27258185; BUTANEDIOIC ACID, 2-HYDROXY-, IRON(3+) SALT (3:2)
三苹果酸二铁 · CAS 5905-51-1 · C12H12Fe2O15. UNII 3XOZ63Q9GB.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: diiron trimalate