脱氧果糖-L-多巴（CAS 81619-12-7）：分子式 C15H21NO9、分子量 359.33。
desoxyfructo-L-DOPA（CAS 81619-12-7） 属于 Food Additives 类别，作为常用化工原料在对应应用领域稳定供应。济南圣和化工有限公司（Jinan Shenghe Chemical Co., Ltd.）长期批量供应 desoxyfructo-L-DOPA，每批随货提供 COA 与分析证书，支持按订单定制纯度与包装规格。 典型归类：Food Additives。
| CAS号 | 81619-12-7 |
|---|---|
| 分子式 | C15H21NO9 |
| 分子量 | 359.33 |
| LogP | -4 |
脱氧果糖-L-多巴 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 81619-12-7，分子式 C15H21NO9（分子量 359.33）。
登记 CAS 号：81619-12-7
其分子式 C15H21NO9 由 15 个碳、21 个氢、1 个氮、9 个氧 组成。
别名/同义词：脱氧果糖-L-多巴 · desoxyfructo-L-DOPA
脱氧果糖-L-多巴 的 CAS 登记号为 81619-12-7。
分子式 C15H21NO9，分子量 359.33。
别名/同义词：脱氧果糖-L-多巴、desoxyfructo-L-DOPA。
脱氧果糖-L-多巴（CAS 81619-12-7）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 81619-12-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 174242 |
| 分子式 | C15H21NO9 |
| IUPAC 名称 | (2S)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-[[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]propanoic acid |
| Molecular Weight | 359.33 |
|---|---|
| XLogP3 | -4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 8 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 10 |
| Rotatable Bond Count | 6 |
| Exact Mass | 359.12163125 |
| Monoisotopic Mass | 359.12163125 |
| Topological Polar Surface Area | 180 |
| Heavy Atom Count | 25 |
Deoxyfructose L-dopa; Desoxyfructo-L-dopa; 81619-12-7; RefChem:132289; beta-D-Fructopyranose, 1-((1-carboxy-2-(3,4-dihydroxyphenyl)ethyl)amino)-1-deoxy-, (S)-; (2S)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-[[(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxyoxan-2-yl]methylamino]propanoic acid
脱氧果糖-L-多巴 · CAS 81619-12-7 · C15H21NO9.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: desoxyfructo-L-DOPA