肌苷酸钙（CAS 3387-37-9）：分子式 C10H11CaN4O8P、分子量 386.27。
| CAS号 | 3387-37-9 |
|---|---|
| 分子式 | C10H11CaN4O8P |
| 分子量 | 386.27 |
| 应用领域 | Use Classification: Food additives、Food Additives -> FLAVOUR_ENHANCER -> JECFA Functional Classes |
登记用途：Use Classification: Food additives、Food Additives -> FLAVOUR_ENHANCER -> JECFA Functional Classes。
肌苷酸钙 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 3387-37-9，分子式 C10H11CaN4O8P（分子量 386.27）。
登记 CAS 号：3387-37-9
其分子式 C10H11CaN4O8P 由 10 个碳、11 个氢、1 个钙、4 个氮、8 个氧、1 个磷 组成。
别名/同义词：肌苷酸钙 · CALCIUM5INOSINATE
肌苷酸钙 的 CAS 登记号为 3387-37-9。
分子式 C10H11CaN4O8P，分子量 386.27。
别名/同义词：肌苷酸钙、CALCIUM5INOSINATE。
登记用途：Use Classification: Food additives、Food Additives -> FLAVOUR_ENHANCER -> JECFA Functional Classes。
肌苷酸钙（CAS 3387-37-9）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 3387-37-9 |
|---|---|
| PubChem CID | 135565141 |
| 分子式 | C10H11CaN4O8P |
| IUPAC 名称 | calcium [(2R,3S,4R,5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate |
| UNII（FDA） | DE2I245H9C |
| Molecular Weight | 386.27 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 3 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 10 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 385.9940412 |
| Monoisotopic Mass | 385.9940412 |
| Topological Polar Surface Area | 181 |
| Heavy Atom Count | 24 |
Calcium 5'-inosinate; Calcium inosinate; Ins No.633; 3387-37-9; Calcium inosine-5'-monophosphate; Inosinic acid, calcium salt; INS-633; DE2I245H9C; 5'-Inosinic acid, calcium salt (1:1); E-633; RefChem:573365; 38966-29-9; 3387-37-9 (1:1 SALT); UNII-DE2I245H9C; calcium;[(2R,3S,4R,5R)-3,4-dihydroxy-5-(6-oxo-1H-purin-9-yl)oxolan-2-yl]methyl phosphate; 38966-29-9; inosine monophosphate calcium
| 法规与食品接触 | FLAVOUR_ENHANCER: Food Additives NOT SPECIFIED 肌苷酸及其钙、二钾和二钠盐的 ADI 组 TRS 733-JECFA 29/25 FAS 6/NMRS 54A-JECFA 18/32 (1974) |
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肌苷酸钙 · CAS 3387-37-9 · C10H11CaN4O8P. UNII DE2I245H9C.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: CALCIUM5INOSINATE