(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯

CAS 53398-87-1C12H20O2MW 196.29

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯（CAS 53398-87-1）：分子式 C12H20O2、分子量 196.29。

产品概览

CAS号	53398-87-1
分子式	C12H20O2
分子量	196.29
沸点	114.00 to 115.00 °C. @ 15.00 mm Hg
LogP	3.7
应用领域	Use Classification: Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index

应用领域

登记用途：Use Classification: Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index。

技术档案

这个产品是什么

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯是一种化工化合物，登记 CAS 号为 53398-87-1，分子式 C12H20O2（分子量 196.29）。

识别信息

登记 CAS 号：53398-87-1

其分子式 C12H20O2 由 12 个碳、20 个氢、2 个氧组成。

别名/同义词：(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯 · C3 HEXENYL T2 HEXENOATE

常见问题

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯的 CAS 号是多少？

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯的 CAS 登记号为 53398-87-1。

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯的分子式与分子量是多少？

分子式 C12H20O2，分子量 196.29。

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯还有哪些别名？

别名/同义词：(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯、C3 HEXENYL T2 HEXENOATE。

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯的登记用途是什么？

登记用途：Use Classification: Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index。

PubChem 公开数据

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯（CAS 53398-87-1）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。

各数据库的登记标识

CAS 号	53398-87-1
PubChem CID	5367679
分子式	C12H20O2
IUPAC 名称	[(Z)-hex-3-enyl] (E)-hex-2-enoate
UNII（FDA）	S3878T105H
FEMA 编号	3928
JECFA 编号	1279

计算分子描述符

Molecular Weight	196.29
XLogP3	3.7
Hydrogen Bond Donor Count	0
Hydrogen Bond Acceptor Count	2
Rotatable Bond Count	8
Exact Mass	196.146329876
Monoisotopic Mass	196.146329876
Topological Polar Surface Area	26.3
Heavy Atom Count	14

在册的理化数值

Boiling Point	114.00 to 115.00 °C. @ 15.00 mm Hg
Boiling Point	114-115 °C (15 mm Hg)
Density	0.897-0.905
Refractive Index	1.453-1.461

同义词与商品名

cis-3-Hexenyl trans-2-hexenoate; 53398-87-1; 2-Hexenoic acid, 3-hexenyl ester, (E,Z)-; 3-Hexenyl 2-hexenoate, (3Z,2E)-; FEMA No. 3928; (3Z)-hex-3-en-1-yl (2E)-hex-2-enoate; 2-Hexenoic acid, (3Z)-3-hexenyl ester, (2E)-; (Z)-3-hexenyl (E)-2-hexenoate; S3878T105H; 2-Hexenoic acid, (3Z)-3-hexen-1-yl ester, (2E)-; (Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate [FIFH]; DTXSID001018195; 3-HEXENYL TRANS-2-HEXENOATE, CIS-; (Z)-3-HEXENYL (E)-2-HEXENOATE [FHFI]; (Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate (FIFH); RefChem:502191

已收录的法规名录

法规与食品接触	EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents Fruit

公开数据库对它的描述

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯 · CAS 53398-87-1 · C12H20O2. UNII S3878T105H. Boiling Point: 114.00 to 115.00 °C. @ 15.00 mm Hg; Boiling Point: 114-115 °C (15 mm Hg); Density: 0.897-0.905.

数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。

(E,Z)-2-己烯酸-3-己烯酯

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应用领域

技术档案

这个产品是什么

识别信息

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PubChem 公开数据

各数据库的登记标识

计算分子描述符

在册的理化数值

同义词与商品名

已收录的法规名录

公开数据库对它的描述

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