葡萄糖酸铵（CAS 10361-31-6）：分子式 C6H12O7.H3N、分子量 213.19。
| CAS号 | 10361-31-6 |
|---|---|
| 分子式 | C6H12O7.H3N |
| 分子量 | 213.19 |
葡萄糖酸铵 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 10361-31-6，分子式 C6H12O7.H3N（分子量 213.19）。
登记 CAS 号：10361-31-6
其分子式 C6H12O7.H3N 由 6 个碳、15 个氢、7 个氧、1 个氮 组成。
别名/同义词：葡萄糖酸铵 · Ammonium gluconate
葡萄糖酸铵 的 CAS 登记号为 10361-31-6。
分子式 C6H12O7.H3N，分子量 213.19。
别名/同义词：葡萄糖酸铵、Ammonium gluconate。
葡萄糖酸铵（CAS 10361-31-6）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 10361-31-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 25203 |
| Molecular formula | C6H12O7.H3N |
| IUPAC name | azane;(2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoic acid |
| UNII (FDA) | QHP99G979J |
| Molecular Weight | 213.19 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 7 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 8 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 213.08485182 |
| Monoisotopic Mass | 213.08485182 |
| Topological Polar Surface Area | 139 |
| Heavy Atom Count | 14 |
AMMONIUM GLUCONATE; 19222-41-4; D-Gluconic acid, ammonium salt; GLUCAMONIX; NOVAMMON; HSDB 478; QHP99G979J; Gluconic acid, ammonium salt, D-; D-Gluconic acid, monoammonium salt; EINECS 233-787-6; EINECS 242-892-6; GLUCONIC ACID AMMONIUM SALT; D-Gluconic acid, ammonium salt (1:?); D-GLUCONIC ACID, AMMONIUM SALT (1:1); DTXSID401345067; RefChem:557725
| Regulatory & Food Contact | FDA Substance added to food: Use unspecified |
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Ammonium gluconate · CAS 10361-31-6 · C6H12O7.H3N. UNII QHP99G979J.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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