肉豆蔻酸铝（CAS 4040-50-0）：分子式 C42H81AlO6、分子量 709.1。
| CAS号 | 4040-50-0 |
|---|---|
| 分子式 | C42H81AlO6 |
| 分子量 | 709.1 |
| 应用领域 | Uses: CIR ingredient: Aluminum Myristate、Use Classification: Food Additives -> ANTICAKING_AGENT、EMULSIFIER -> JECFA Functional Classes、Cosmetics -> Emulsion stabilizing、Anticaking |
登记用途：Uses: CIR ingredient: Aluminum Myristate、Use Classification: Food Additives -> ANTICAKING_AGENT、EMULSIFIER -> JECFA Functional Classes、Cosmetics -> Emulsion stabilizing、Anticaking。
肉豆蔻酸铝 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 4040-50-0，分子式 C42H81AlO6（分子量 709.1）。
登记 CAS 号：4040-50-0
其分子式 C42H81AlO6 由 42 个碳、81 个氢、1 个铝、6 个氧 组成。
别名/同义词：肉豆蔻酸铝 · aluminium myristate
肉豆蔻酸铝 的 CAS 登记号为 4040-50-0。
分子式 C42H81AlO6，分子量 709.1。
别名/同义词：肉豆蔻酸铝、aluminium myristate。
登记用途：Uses: CIR ingredient: Aluminum Myristate、Use Classification: Food Additives -> ANTICAKING_AGENT、EMULSIFIER -> JECFA Functional Classes、Cosmetics -> Emulsion stabilizing、Anticaking。
肉豆蔻酸铝（CAS 4040-50-0）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 4040-50-0 |
|---|---|
| PubChem CID | 61321 |
| 分子式 | C42H81AlO6 |
| IUPAC 名称 | aluminum tris(tetradecanoate) |
| UNII（FDA） | 06D58TM14G |
| Molecular Weight | 709.1 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 6 |
| Rotatable Bond Count | 33 |
| Exact Mass | 708.5848537 |
| Monoisotopic Mass | 708.5848537 |
| Topological Polar Surface Area | 120 |
| Heavy Atom Count | 49 |
ALUMINUM MYRISTATE; 4040-50-0; Aluminum tetradecanoate; Myristic acid, aluminum salt; EINECS 223-728-2; UNII-06D58TM14G; 06D58TM14G; DTXSID40193405; RefChem:111680; ALUMINUM MYRISTATE [INCI]; DTXCID10115896; 223-728-2; Aluminium myristate; aluminum;tetradecanoate; Tetradecanoic acid, aluminum salt (3:1); Tetradecanoic acid, aluminum salt
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FORMULATION ANTICAKING_AGENT; EMULSIFIER: Food Additives ANTICAKING AGENT OR FREE-FLOW AGENT, EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FORMULATION AID NO ADI ALLOCATED TRS 733-JECFA 29/15,23 FAS 5/NMRS 53A-JECFA 17/19 (1973) |
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肉豆蔻酸铝 · CAS 4040-50-0 · C42H81AlO6. UNII 06D58TM14G.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: aluminium myristate