山梨酸烯丙酯（2,4-己二烯酸烯丙酯）（CAS 7493-75-6）：分子式 C9H12O2、分子量 152.19。
| CAS号 | 7493-75-6 |
|---|---|
| 分子式 | C9H12O2 |
| 分子量 | 152.19 |
| 沸点 | 67 °C |
| LogP | 2.2 |
山梨酸烯丙酯（2,4-己二烯酸烯丙酯） 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 7493-75-6，分子式 C9H12O2（分子量 152.19）。
登记 CAS 号：7493-75-6
其分子式 C9H12O2 由 9 个碳、12 个氢、2 个氧 组成。
别名/同义词：山梨酸烯丙酯（2,4-己二烯酸烯丙酯） · Allyl Sorbate (Allyl-2,4-hexadienoate) · Allyl sorbate
山梨酸烯丙酯（2,4-己二烯酸烯丙酯） 的 CAS 登记号为 7493-75-6。
分子式 C9H12O2，分子量 152.19。
别名/同义词：山梨酸烯丙酯（2,4-己二烯酸烯丙酯）、Allyl Sorbate (Allyl-2,4-hexadienoate)、Allyl sorbate。
山梨酸烯丙酯（2,4-己二烯酸烯丙酯）（CAS 7493-75-6）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS Registry Number | 7493-75-6 |
|---|---|
| PubChem CID | 6435833 |
| Molecular formula | C9H12O2 |
| IUPAC name | prop-2-enyl (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate |
| UNII (FDA) | 437U27070O |
| FEMA number | 2041 |
| JECFA number | 8 |
| Molecular Weight | 152.19 |
|---|---|
| XLogP3 | 2.2 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 2 |
| Rotatable Bond Count | 5 |
| Exact Mass | 152.083729621 |
| Monoisotopic Mass | 152.083729621 |
| Topological Polar Surface Area | 26.3 |
| Heavy Atom Count | 11 |
| Boiling Point | 67 °C |
|---|---|
| Density | 0.945 -0.947 |
| Refractive Index | 1.506 |
ALLYL SORBATE; Allyl 2,4-hexadienoate; Sorbic acid, allyl ester; Allyl hexa-2,4-dienoate; 2,4-Hexadienoic acid, 2-propenyl ester; 2,4-Hexadienoic acid, 2-propenyl ester, (2E,4E)-; 2,4-Hexadienoic acid, 2-propen-1-yl ester, (2E,4E)-; EINECS 231-336-8; 2,4-Hexadienoic acid, 2-propenyl ester, (E,E)-; 2-Propenyl 2,4-hexadienoate, (E,E)-; ALLYL SORBATE [FHFI]; AI3-21792; 2-Propenyl 2,4-hexadienoate, trans,trans-; 2-Propen-1-yl (2E,4E)-2,4-hexadienoate; 437U27070O; 30895-79-5
| Regulatory & Food Contact | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Fruit No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| Reported hazard statements | H315 (100%), H319 (100%), H335 (100%) |
|---|
H315 (100%): Causes skin irritation [Warning Skin corrosion/irritation]
H319 (100%): Causes serious eye irritation [Warning Serious eye damage/eye irritation]
Allyl sorbate · CAS 7493-75-6 · C9H12O2. UNII 437U27070O. Boiling Point: 67 °C; Density: 0.945 -0.947; Refractive Index: 1.506.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: Allyl Sorbate (Allyl-2,4-hexadienoate)