海藻酸钙钠（CAS 12698-40-7）：分子式 C18H23CaNaO19、分子量 606.4。
| CAS号 | 12698-40-7 |
|---|---|
| 分子式 | C18H23CaNaO19 |
| 分子量 | 606.4 |
海藻酸钙钠 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 12698-40-7，分子式 C18H23CaNaO19（分子量 606.4）。
登记 CAS 号：12698-40-7
其分子式 C18H23CaNaO19 由 18 个碳、23 个氢、1 个钙、1 个钠、19 个氧 组成。
别名/同义词：海藻酸钙钠 · ALGINIC ACID CALCIUM SODIUM SALT
海藻酸钙钠 的 CAS 登记号为 12698-40-7。
分子式 C18H23CaNaO19，分子量 606.4。
别名/同义词：海藻酸钙钠、ALGINIC ACID CALCIUM SODIUM SALT。
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| CAS 号 | 12698-40-7 |
|---|---|
| PubChem CID | 76030799 |
| 分子式 | C18H23CaNaO19 |
| IUPAC 名称 | calcium;sodium;6-[2-carboxylato-6-(2-carboxylato-4,5,6-trihydroxyoxan-3-yl)oxy-4,5-dihydroxyoxan-3-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxane-2-carboxylate |
| Molecular Weight | 606.4 |
|---|---|
| Hydrogen Bond Donor Count | 8 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 19 |
| Rotatable Bond Count | 4 |
| Exact Mass | 606.0357136 |
| Monoisotopic Mass | 606.0357136 |
| Topological Polar Surface Area | 328 |
| Heavy Atom Count | 39 |
12698-40-7; Calcium sodium alginate; RefChem:573569; DTXSID001061649; alginic acid calcium sodium salt
| 法规与食品接触 | FDA Substance added to food: EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FIRMING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FORMULATION AID, ALGINATE, SODIUM CALCIUM EMULSIFIER OR EMULSIFIER SALT, FIRMING AGENT, FLAVOR ENHANCER, FORMULATION AID, PROCESSING AID, STABILIZER OR |
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海藻酸钙钠 · CAS 12698-40-7 · C18H23CaNaO19.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
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