2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛（CAS 21662-13-5）：分子式 C12H20O、分子量 180.29。
| CAS号 | 21662-13-5 |
|---|---|
| 分子式 | C12H20O |
| 分子量 | 180.29 |
| 沸点 | 130.00 to 131.00 °C. @ 5.00 mm Hg |
| LogP | 3.8 |
| 应用领域 | Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 2、6-Dodecadienal、(2E、6Z)-: ACTIVE |
登记用途：Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 2、6-Dodecadienal、(2E、6Z)-: ACTIVE。
2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 21662-13-5，分子式 C12H20O（分子量 180.29）。
登记 CAS 号：21662-13-5
其分子式 C12H20O 由 12 个碳、20 个氢、1 个氧 组成。
别名/同义词：2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛 · 2-trans-6-cis-Dodecadienal
2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛 的 CAS 登记号为 21662-13-5。
分子式 C12H20O，分子量 180.29。
别名/同义词：2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛、2-trans-6-cis-Dodecadienal。
登记用途：Use Classification: Fragrance Ingredients、Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index、General Manufacturing Information: 2、6-Dodecadienal、(2E、6Z)-: ACTIVE。
2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛（CAS 21662-13-5）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 21662-13-5 |
|---|---|
| PubChem CID | 6430759 |
| 分子式 | C12H20O |
| 分子量 | 180.15 g/mol |
| IUPAC 名称 | (2E,6Z)-dodeca-2,6-dienal |
| InChIKey | VPEGROOEBNSCCL-JFEAUALZSA-N |
| UNII（FDA） | 6CPL2532NR |
| ChEBI 编号 | CHEBI:171893 |
| FEMA 编号 | 3637 |
| JECFA 编号 | 1197 |
| Molecular Weight | 180.29 |
|---|---|
| XLogP3 | 3.8 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 0 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 1 |
| Rotatable Bond Count | 8 |
| Exact Mass | 180.151415257 |
| Monoisotopic Mass | 180.151415257 |
| Topological Polar Surface Area | 17.1 |
| Heavy Atom Count | 13 |
| Boiling Point | 130.00 to 131.00 °C. @ 5.00 mm Hg |
|---|---|
| Boiling Point | 130 °C (5 mm Hg) |
| Density | 0.987-0.993 |
| Refractive Index | 1.425-1.431 |
2-trans-6-cis-Dodecadienal; (2E,6Z)-Dodeca-2,6-dienal; 21662-13-5; 2,6-Dodecadienal, (2E,6Z)-; 2,6-Dodecadienal, (E,Z)-; trans-2-cis-6-Dodecadienal; FEMA No. 3637; 6CPL2532NR; 2,6-Dodecadienal, trans,cis-; (E,Z)-2,6-DODECADIEN-1-AL; (2E,6Z)-2,6-Dodecadienal; EINECS 244-515-0; DTXSID60885173; 2-TRANS-6-CIS-DODECADIENAL [FHFI]; RefChem:445798; trans-2,cis-6-Dodecadien-1-al
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVOR ENHANCER, FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Green 2-TRANS,6-CIS-DODECADIENAL |
|---|---|
| GHS 通报统计 | 74.8% (113 / 151) |
| GHS 通报统计 | 74.8% (113 / 151) |
|---|---|
| 已通报的危害声明 | H315 (25.2%), H319 (25.2%), H335 (25.2%) |
2E,6Z)-2,6-十二碳二烯醛 的 CAS 号为 21662-13-5，分子式 C12H20O，分子量 180.15 g/mol。 UNII 6CPL2532NR; ChEBI 171893; InChIKey VPEGROOEBNSCCL-JFEAUALZSA-N. Boiling Point: 130.00 to 131.00 °C. @ 5.00 mm Hg; Boiling Point: 130 °C (5 mm Hg); Density: 0.987-0.993.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-trans-6-cis-Dodecadienal