2-巯基-2-甲基丙酸乙酯（CAS 33441-50-8）：分子式 C6H12O2S、分子量 148.23。
| CAS号 | 33441-50-8 |
|---|---|
| 分子式 | C6H12O2S |
| 分子量 | 148.23 |
| 沸点 | 186-187 °C |
| LogP | 1.4 |
| 应用领域 | Use Classification: Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index |
登记用途：Use Classification: Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index。
2-巯基-2-甲基丙酸乙酯 是一种化工化合物，登记 CAS 号为 33441-50-8，分子式 C6H12O2S（分子量 148.23）。
登记 CAS 号：33441-50-8
其分子式 C6H12O2S 由 6 个碳、12 个氢、2 个氧、1 个硫 组成。
别名/同义词：2-巯基-2-甲基丙酸乙酯 · 2-MERCAPTO-2-METHYL-PROPANOIC ACID ETHYL ESTER
2-巯基-2-甲基丙酸乙酯 的 CAS 登记号为 33441-50-8。
分子式 C6H12O2S，分子量 148.23。
别名/同义词：2-巯基-2-甲基丙酸乙酯、2-MERCAPTO-2-METHYL-PROPANOIC ACID ETHYL ESTER。
登记用途：Use Classification: Flavouring Agent -> FLAVOURING_AGENT -> JECFA Functional Classes、Flavoring Agents -> JECFA Flavorings Index。
2-巯基-2-甲基丙酸乙酯（CAS 33441-50-8）的独立参考数据，整理自公开化学数据库。
| CAS 号 | 33441-50-8 |
|---|---|
| PubChem CID | 14181802 |
| 分子式 | C6H12O2S |
| IUPAC 名称 | ethyl 2-methyl-2-sulfanylpropanoate |
| UNII（FDA） | OMU1N2F20B |
| FEMA 编号 | 4714 |
| JECFA 编号 | 2085 |
| Molecular Weight | 148.23 |
|---|---|
| XLogP3 | 1.4 |
| Hydrogen Bond Donor Count | 1 |
| Hydrogen Bond Acceptor Count | 3 |
| Rotatable Bond Count | 3 |
| Exact Mass | 148.05580079 |
| Monoisotopic Mass | 148.05580079 |
| Topological Polar Surface Area | 27.3 |
| Heavy Atom Count | 9 |
| Boiling Point | 186-187 °C |
|---|---|
| Density | 1.020-1.023 |
| Refractive Index | 1.424-1.464 |
33441-50-8; ETHYL 2-MERCAPTO-2-METHYLPROPIONATE; ETHYL 2-METHYL-2-SULFANYLPROPANOATE; Fema No. 4714; Ethyl 2-mercapto-2-methylpropanoate; OMU1N2F20B; UNII-OMU1N2F20B; Propanoic acid, 2-mercapto-2-methyl-, ethyl ester; DTXSID30557097; RefChem:138613; DTXCID70507879; 2-Mercapto-2-methyl-propanoic acid ethyl ester; 2-MERCAPTO-2-METHYL-PROPANOICACIDETHYLESTER; 2-Mercapto-2-methyl-propionic Acid Ethyl Ester; Propanoic acid,2-mercapto-2-methyl-, ethyl ester; SCHEMBL1975004
| 法规与食品接触 | EU Flavoring substances FDA Substance added to food: FLAVORING AGENT OR ADJUVANT Flavoring Agents FLAVOURING_AGENT: Flavouring Agent Savory No safety concern at current levels of intake when used as a flavouring agent |
|---|
| 已通报的危害声明 | H227 (15.4%), H302 (15.4%), H315 (15.4%), H319 (100%), H335 (15.4%) |
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2-巯基-2-甲基丙酸乙酯 · CAS 33441-50-8 · C6H12O2S. UNII OMU1N2F20B. Boiling Point: 186-187 °C; Density: 1.020-1.023; Refractive Index: 1.424-1.464.
数据来源：PubChem / Wikidata；与随货 COA 不一致时以 COA 为准。
English page: 2-MERCAPTO-2-METHYL-PROPANOIC ACID ETHYL ESTER